Speisekarte

Vorspeisen

Tagessuppe
5,30 €

daily soup

5,30 €
Zwiebelschmalz
5,60 €

Gewürzgurke und Brot
nion-lard
pickles and bread

5,60 €
Kleiner gemischter Salat
5,30 €

Dressing nach Wahl
small mixed salad
dressing of your choice

5,30 €

Vegetarisch

Semmelknödel mit Rahmpilzen
9,60 €

bread dumplings with cream and mushroom sauce

9,60 €
Ofenkartoffel
9,90 €

Kräuterquark und Beilagensalat
baked potatoe
herb quark and side salad

9,90 €

Fisch

Ofenkartoffel mit Räucherlachs
12,80 €

Kräuterquark und Beilagensalat
Baked potatoe with smoked salmon
herb quark and side salad

12,80 €
Rösti
9,80 €

Crème Fraîche, geräucherter Lachs
hash brown
creme fraiche Cheese, smoked salmon

9,80 €

Flammkuchen

Original Elsässer Flammkuchen
10,60 €

mit Speck und Zwiebeln
original alsace tarte flambée
with bacon and onions

10,60 €
Vegetarischer Flammkuchen
11,70 €

Oliven und Fetakäse
vegetarian tarte flambée
olives and feta

11,70 €
Wilder Flammkuchen
16,20 €

Wildschweinschinken, geräucherte Forelle, Rucola, Tomate, Parmesan
wild tarte flambée
wild boar ham, smoked trout, arugula, tomatoe, parmesan

16,20 €

Hauptgerichte

Schnitzel „Wiener Art“
15,30 €

mit Pommes frites und Rahmpilzen
Schitzel „Vienna-style“
French fries and cream and mushroom sauce

15,30 €
Paniertes Schnitzel
13,10 €

Pommes Frites
breaded schnitzel
french fries

13,10 €
Orangenhähnchen
14,90 €

Marktgemüse und Kroketten
orange chicken
market vegetables and croquettes

14,90 €
2 Thüringer Klöße
9,40 €

Apfelrotkohl und Soße
2 potatoe dumplings
red cabbage with apple and sauce

9,40 €

Wilder Sommer

Wildroulade
16,80 €

Kroketten und Apfelrotkohl
roulade of vension
potatoe dumplings and red cabbage with apple

16,80 €
Schmorbraten vom Frischling
17,10 €

Semmelknödel und Marktgemüse
Pot roast of young boar
bread dumplings and market vegetables

17,10 €

Rudelsburger Klassiker

Schweinegulasch
13,80 €

Thüringer Klöße und Apfelrotkohl
pork goulash
potatoe dumplings and red cabbage with apple

13,80 €
kleine Portion
9,30 €

small portion

9,30 €
Rudelsburger Schwarzbierbraten
15,80 €

dazu Thüringer Klöße und Apfelrotkohl
Rudelsburg style black-beer-roast
dumplings and red cabbage with apple

15,80 €
kleine Portion
11,30 €

small portion

11,30 €

Desserts

3 Kartoffelpuffer
6,40 €

Apfelmus
3 potato fritters
apple puree

6,40 €
Apfelstrudel
6,80 €

Vanilleeis, Vanillesauce, frische Sahne
apple strudel
vanilla ice, vanilla sauce, fresh whipped cream

6,80 €
Quarkstrudel
6,20 €

frische Sahne
strudel with soft quark cheese
fresh whipped cream

6,20 €
Windbeutel
6,40 €

gefüllt mit Vanilleeis und frischer Sahne, dazu Kirschen
windbeutel
filled with vanilla ice and fresh whipped cream, with cherries

6,40 €

Kuchen

Bauernkuchen
3,10 €

Apfel, Erdbeer-Rhabarber, Mohn oder Pudding-Kirsch
farmers cake
apple, strawberry-rhubarb, poppy seed or pudding-cherry

3,10 €
Käsekuchen
3,50 €

cheese cake

3,50 €
Portion frische Sahne
0,70 €

portion of fresh whipped cream

0,70 €

Eis

Hauseisbecher
6,70 €

Vanille- und Schokoeis, Waffel, Eierlikör, frische Sahne
vanilla ice and chocolate ice, waffle, advocaat, fresh whipped cream

6,70 €
Kinder-Eisbecher
3,90 €

Vanille- und Erdbeereis, frische Sahne, bunt garniert
Vanilla ice, strawberry ice, fresh whipped cream, colorful garnished

3,90 €
Gemischte Eisvariation
4,60 €

Vanille-, Schoko- und Erdbeereis, Waffel, frische Sahne
vanilla ice, chocolate ice and strawberry ice, waffle, fresh whipped cream

4,60 €
Schwarzwald-Eisbecher
6,40 €

Vanille- und Schokoeis, Waffel, Kirschen, Kirschwasser, frische Sahne
vanilla ice, chocolate ice, waffle, cherries, cherry brandy, fresh whipped cream

6,40 €
Schweden-Eisbecher
6,30 €

Vanilleeis mit Apfelmus, Waffel, Eierlikör, frische Sahne
vanilla ice with apple puree, waffle, advocaat, fresh whipped cream

6,30 €
Schlemmereisbecher
6,20 €

Erdbeer- und Vanilleeis, Früchte, Waffel, Erdbeersauce, frische Sahne
strawberry- and vanilla ice, fruits, waffle, strawberry sauce, fresh whipped cream

6,20 €
Eiskaffee
4,30 €

Kaffee, Vanilleeis, frische Sahne
ice coffee
Coffee, vanilla ice, fresh whipped cream

4,30 €
Eisschokoloade
4,30 €

Trinkschokolade, Vanilleeis, frische Sahne
ice chocolate
drinking chocolate, vanilla ice, fresh whipped cream

4,30 €

Kontakt

  • Burgrestaurant Rudelsburg

    Inhaber: Thiemo von Creytz

  • Am Burgberg 33
    06628 Bad Kösen

  • restaurant@rudelsburg.info

Öffnungszeiten

Liebe Gäste,

nicht nur aufgrund des Lockdowns sondern auch wegen Verzögerungen bei unserer Küchensanierung ist das Restaurant derzeit geschlossen.
Wir hoffen, dass wir voraussichtlich ab Mitte Juli wieder wie gewohnt für Sie da sind.


Bleiben Sie gesund!
Ihr Team des Burgrestaurants Rudelsburg

Anfahrt

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