Burgrestaurant Rudelsburg - Leidenschaftlich Wild!
nächste Veranstaltungen
Juni /Juli
11.06. 21:00 Eröffnungsspiel
14.06. 19:00 Deutschland – Curaçao
20.06. 19:00 Niederlande – Schweden 22:00 Deutschland – Elfenbeinküste
25.06. 22:00 Ecuador – Deutschland
09.07. 22:00 Viertel
14.07. 21:00 Halbfinale
15.07. 21:00 Halbfinale
18.07. 23:00 Spiel um Platz 3
19.07. 21:00 Finale
und weitere Topspiele auf Anfrage
Eintritt frei
Wir übertragen live im Burghof
Fußball WM
August / September
August bis Mitte September ist Pfifferlingssaison
22. August 19:00
Wandern für die Seele
Buchvorstellung
Eintritt frei
Über den Autor
Lutz Granert ist in Bad Kösen aufgewachsen und dort immer noch verwurzelt. Als freischaffender Kulturjournalist arbeitet er u.a. für die Mitteldeutsche Zeitung (MZ) und lebt seit 2017 in Hamburg. Durch zwei Alpenüberquerungen hat er das Wandern und damit das entschleunigende und erdende Erleben (in) der Natur wiederentdeckt.
Worum geht es im Buch "Saale-Unstrut. Wandern für die Seele: Wohlfühlwege"?
Die Saale-Unstrut-Region bietet urwüchsige Natur, sonnige Weinlagen, steile Muschelkalk- oder Buntsandsteinhänge, die zu Fuß erkundet werden können. 20 abwechslungsreiche Touren unterschiedlicher Länge zwischen Camburg, Naumburg, Bad Bibra, Freyburg und Wangen werden in dem Wanderführer (erschienen im Droste-Verlag) inklusive lohnenswerter Sehenswürdigkeiten, Einkehrmöglichkeiten und ÖPNV-Anbindung vorgestellt.
Oktober / November
Oktober bis November ist Kürbiszeit
3.November 18:00
Erlebnis-Dinner
69,00 € p/P
Karten direkt über das Restaurant
05.November 18:00
Verschoben
Wildmenü mit Whiskytasting
7.November 18:00
Wildmenü mit Whiskytasting
89,00 € p/P
Karten direkt über das Restaurant
19.November 19:00
Dinner mit Weinprobe
Karten direkt über das Restaurant
27. November 19:00
Irischer Advent
Die Publiners rocken die Rudelsburg mit Irish Folk
Eintritt frei
Dezember
04. Dezember 2024
Irischer Adventsabend
mit Josefine's Choice
Eintritt frei
27. Dezember 2025 15:00
Die Feuerzangenbowle
Eintritt frei
11. Dezember 18:00
Magic Dinner Show
69,00 € p/P
Karten direkt über das Restaurant
2027
200 Jahre Gastronomie auf der Rudelsburg
Januar 2027
Schnitzeljagd
Wir läuten das Jahr mit Schnitzelspezialitäten zum Neujahrspreis von 20,27 € ein
01.Januar 2027
11:00 - 14 .30
Neujahrsbrunch
mit Boogieknecht live
45,00€ p/P
Kinder 4,00€ pro Lebensjahr
Karten über das Restaurant
Februar 2027
11. Dezember 18:00
Magic Dinner Show
69,00 € p/P
Karten direkt über das Restaurant
19.Februar 2027 18:00
Erlebnis-Dinner
69,00 € p/P
Karten direkt über das Restaurant
14.Februar 2027
11:00 - 14:30
Valentinstags-Brunch
mit Livemusik
45,00 € p/P
Kinder 4,00€ pro Lebensjahr
Karten direkt über das Restaurant
Hasenzeit
Der Wildhase ist los… solange der Vorrat reicht
Hasenkeule
Thüringer Kloß, Rosenkohl
Rücken sous-vide-gegart
Kartoffelstampf, glasierte Möhrchen, Laphroig-Pfeffer-Soße
Ragout
Spätzle
Falscher Hase
Kartoffelstampf, glasierte Möhrchen
März 2027
21.März 2027 11:00 - 14:30
St.Patrick's Day Brunch
45,00€ p/P
Kinder 4,00€ pro Lebensjahr
Karten über das Restaurant
Vergangene Veranstaltungen
2026
Schnitzeljagd
Wir läuten das Jahr mit Schnitzelspezialitäten zum Neujahrspreis von 20,26 € ein
Januar
Der Wirt bläst zur Schnitzeljagd -
Die Köche begeben sich auf die Pirsch
Ein freilaufendes Schnitzel
in seinem natürlichen Habitat
Der Jäger legt auf das Schnitzel an...
...leider geht der Schuß fehl
Das Schnitzel versuchte sich auf einen nahen Baum zu retten,
doch zum Glück wird es beim Versuch hinauf zu klettern erlegt
Der Kellner steht mit dem Teller bereit das frische Schnitzel aufzufangen
und der Wirt bläst "Hallali das Schnitzel ist tot!"
Die erfolgreiche Jagdgesellschaft
kehrt zurück in die Rudelsburg
um die Gäste zu bewirten
Februar
Schweinisch WILDer Februar
Besonderheiten vom Wildschwein, wie man sie nur selten findet
Würzfleisch
Vollkorntoast
Rustikale Sülze
Bratkartoffeln Remoulade
Wildschweinbraten
Klöße, Schwarzwurzeln, Portweinsoße
Rahmgeschnetzeltes
Wildreis
Pulled Wildschweinburger
Roggenbrötchen, Coleslaw dazu Curly Fries
Wildschweinroulade
Thüringer Klöße, Wirsinggemüse
13.März 19:00
Josefine' Choice & Friends treffen
sich zur Jam-Session
Hasenzeit
Der Wildhase ist los… solange der Vorrat reicht
Hasenkeule
Thüringer Kloß, Rosenkohl
Rücken sous-vide-gegart
Kartoffelstampf, glasierte Möhrchen, Laphroig-Pfeffer-Soße
Ragout
Spätzle
Falscher Hase
Kartoffelstampf, glasierte Möhrchen
März
17.April 19:00
Die Publiners rocken die Rudelsburg mit Irish Folk
Eintritt frei
bis Ostern läuft die Hasensaison
Wildhasen in vielerlei Variationen
ab Mitte des Monats beginnt die Erdbeer & Spargelzeit
April
14.Mai
14.05. Männertag – D1-Disco Harty Schmeisser
Erdbeer & Spargelzeit
Mai
2025
28. November 2025
Irischer Adventsabend mit den Publiners
05. Dezember 2025
Irischer Adventsabend mit Josefine's Choice
27. Dezember 2025 15:00
Die Feuerzangenbowle
2024
19. November 2024
Irischer Adventsabend
mit Josefine's Choice
13. Dezmber 2024
Irische Adventsjamsession
mit Josefine's Choice & Friends
27.Dezember 2024
